jxcaipu logo
培根意面
2.6万 热度 139 收藏
resent瘦弱

意大利是个很浪漫的国度~~~它的人文风情令人向往~~它的饮食文化令人垂涎~~

说起意大利，大家最先想到的一定是披萨和意面吧~~~O(∩_∩)O~

披萨我倒是经常烤，意面却做得少~~

今天这道【培根意面】不同于以往的“肉酱面”，清清爽爽，很适合夏季~~~

时间:10-30分钟
食材
意大利面 200g
培根 90g
黄油 20g
大蒜 2瓣
小米辣 2个
植物油 适量
盐 适量
细砂糖 适量
椰浆 适量
胡椒粉 适量
罗勒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    将冷藏的培根去掉包装袋，切块；
  • 步骤 2/14
    大蒜切成蒜片，小米辣切圈；
  • 步骤 3/14
    煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，油煮开后，放入意大利面煮熟；
  • 步骤 4/14
    将煮熟的意大利面捞出，浸泡在凉开水里，然后捞出沥干水分；
  • 步骤 5/14
    炒锅烧热，放入黄油炒化，放入蒜片，小米辣翻炒；
  • 步骤 6/14
    放入培根翻炒；
  • 步骤 7/14
    培根炒香后，倒入适量清水；
  • 步骤 8/14
    调入少量细砂糖；
  • 步骤 9/14
    淋入椰浆；
  • 步骤 10/14
    汤汁烧开后，放入沥干水分的意大利面翻拌均匀；
  • 步骤 11/14
    调入适量盐；
  • 步骤 12/14
    调入适量胡椒粉；
  • 步骤 13/14
    调入适量罗勒；
  • 步骤 14/14
    翻拌均匀，关火，装盘。
小贴士

1、煮熟的意大利面立即浸泡在凉开水里，可防粘；

2、椰浆可用淡奶油代替；

发布于 2022-11-30
156
相关菜谱
写评论