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番茄培根意面
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一杯月光丑

这是一道不太正宗的意面。味道极美，做法简单，而且营养全面是我非常喜欢的一道主食。

时间:10-30分钟
食材
空心意面 200g
番茄 2个
培根 100g
洋葱 1个
西兰花 适量
黄油 10g
黑胡椒 2g
生抽 1勺
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    洗净的西兰花焯水备用。
  • 步骤 2/12
    番茄洗净去皮。 去皮的番茄切成小块。
  • 步骤 3/12
    把培根切成块。
  • 步骤 4/12
    把洋葱切成块。
  • 步骤 5/12
    锅中放水烧开下入意面煮熟。
  • 步骤 6/12
    煮好的意面捞出控干水分。
  • 步骤 7/12
    炒锅烧热放入黄油。 爆香洋葱块。
  • 步骤 8/12
    下入培根煸炒均匀，放入黑胡椒继续煸炒。把培根煸炒至熟盛出备用。
  • 步骤 9/12
    锅中留底油下入番茄块煸炒。 煸炒至番茄软烂。
  • 步骤 10/12
    倒入炒好的洋葱和培根。 翻炒均匀加入生抽和少量的盐。
  • 步骤 11/12
    放入煮熟的意面翻炒均匀。
  • 步骤 12/12
    出锅前倒入焯好水的西兰花拌均即可。
小贴士

用小火炒制黄油，锅的温度要低一些，黄油熔点非常低，容易糊锅。

发布于 2020-08-18
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