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香煎馒头片
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阳刚historian
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今天翻冰箱的时候看到还有剩下的一块馒头,想着成天吃馒头也换个做法吧,用鸡蛋液煎出来的馒头色泽金黄靓丽,加上香葱末的香味份外诱人。
时间:10分钟内
食材
馒头
1个
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
葱末
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
材料集合图:一个馒头、两颗鸡蛋、一截葱叶子
步骤 2/12
将鸡蛋打散备用
步骤 3/12
葱叶切成末备用
步骤 4/12
馒头切成片备用
步骤 5/12
热锅倒入花生油,将火调成小火,大火煎东西容易糊
步骤 6/12
将馒头片放入蛋液中,两面均匀裹上蛋液
步骤 7/12
将裹好蛋液的馒头片放入油锅中煎
步骤 8/12
将葱末撒一点在馒头片上
步骤 9/12
依次将馒头片放入锅中并撒上葱末
步骤 10/12
煎一两分钟之后就可以翻个面继续煎了
步骤 11/12
出锅前撒上一点盐,尽量撒均匀一点
步骤 12/12
出锅装盘就行啦
小贴士
如果担心最后撒盐撒的不均匀也可以提前在蛋液中放入盐调味。
发布于 2023-10-23
271
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