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香煎馒头片
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冰雪七色花爱恋

馒头吃法多样，可蒸，可炒，可煎，可炸，做出来味道各有特色。今天介绍的是煎馒头，材料和做法都很简单，可以当小吃或早餐，一学就会的。

时间:10-30分钟
食材
馒头 3个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
细香葱 1棵
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香葱洗净切葱花
  • 步骤 2/8
    馒头切片，一个可切出三片
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打进碗里，加入半茶匙盐搅拌均匀
  • 步骤 4/8
    撒入葱花，稍拌几下
  • 步骤 5/8
    用筷子夹起一片馒头片蘸一下葱花蛋液
  • 步骤 6/8
    锅烧热，放少许油，加入馒头片，小火煎制
  • 步骤 7/8
    一面煎好翻面煎制，煎至金黄色，馒头变软即可
  • 步骤 8/8
    最后装盘食用
小贴士

馒头冷藏下再切比较好切，在调蛋液时不加盐入味，可在馒头煎好后蘸自己喜欢的酱食用。

发布于 2022-11-03
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