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清新【椰香西米露】,扫空夏日燥热
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思咏

炎炎夏日，让人烦躁不安，这时候需要来一杯香甜可口的冰品滋润一下我们的脾胃吧。而椰香西米露是一道简单易学而又浓郁的佳品。

浓郁的椰香和奶香瞬间变成了浓浓的消暑佳品，冷藏后食用，瞬间将夏日的燥热一扫而空。

时间:10-30分钟
食材
西米 200g
椰浆 800g
牛奶 1000g
冰糖 50g
芒果粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    美食锅中倒入清水最高温烧开，倒入西米，搅散。
  • 步骤 2/4
    水变浓稠后，加入约200ml清水，搅拌均匀，继续熬煮约15分钟至透明后捞入清水中，再放入冰水中冰镇。
  • 步骤 3/4
    将冰糖放入美食锅中，加入牛奶和椰浆，搅拌均匀，温度调至最高温煮开至冰糖融化，舀出冷却或冷藏。
  • 步骤 4/4
    西米放入杯中，倒入椰奶，舀入芒果或其他喜欢的水果，点缀薄荷叶。
小贴士

可根据自己喜好加入自己喜欢的水果！

发布于 2022-05-21
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