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陈皮花生粥
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李白甫的血手

最近家里来了远道的亲戚，所以天天这家请那家请，天天都在外面吃，吃多了油腻的菜，老年人消化系统不像年轻人，容易出现消化不良的情况，这个时候可以喝点陈皮粥，健胃消食挺不错哦 。

时间:10-30分钟
食材
大米 150g
花生 50g
陈皮 适量
碱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    花生用水洗净泡2小时以上。
  • 步骤 2/9
    大米淘洗干净，泡20分钟。
  • 步骤 3/9
    花生用刀切碎。
  • 步骤 4/9
    锅里放水，放入陈皮煮开。
  • 步骤 5/9
    放入控水的大米。
  • 步骤 6/9
    用勺子搅动防止粘底。
  • 步骤 7/9
    再次开锅后放入花生碎。
  • 步骤 8/9
    放点碱粉。
  • 步骤 9/9
    小火煮至浓稠即可。
小贴士

佳宁心得：

1、花生的红衣可去可不去，根据个人体质。

2、放点碱可以使粥更浓稠，也更香。长期食用可以改变酸性体质。

发布于 2022-05-29
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