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南瓜手指饼干
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腐剂安莫兮念嘥

南瓜真是个好东西，不但营养价值高，价格还特别便宜，所以这个季节家里都会买很多南瓜，放久的老南瓜味道要比新鲜的甜、糯，吃一口回味无穷呀。这个饼干就是用老南瓜做的，味道老香了，可外形被宝宝误认为了花生。呵呵，小家伙还边吃边说：“怎么这个花生吃起来不用扒皮呢，原来是饼干不是花生呀，这个妈妈你真厉害。嘿嘿，明天要带去幼儿园给老师和小朋友，让她们猜猜看到底是花生还是饼干。”

食材
南瓜泥 340g
低筋面粉 90g
糯米粉 50g
栗粉 50g
花生酱 70g
椰蓉 90g
炼乳 50g
泡打粉 15g
鸡蛋 45g
橄榄油 20g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将南瓜洗净蒸熟备用。
  • 步骤 2/6
    将所有材料混合拌匀，可先将湿性材料混合再拌入干性材料，这样混合的更均匀。
  • 步骤 3/6
    然后将面糊装入表花袋。
  • 步骤 4/6
    在铺了油纸的烤盘上挤成手指形状备用。
  • 步骤 5/6
    烤箱160度提前预热5分钟。中层150度烤12-15分钟,可用牙签试试看熟没熟.一定别走开，以免烤糊了。
  • 步骤 6/6
    烤好的饼干立刻取出晾凉。
小贴士

烤的时候一定别走开，以免烤糊了。因为添加了花生酱，所以加了少量的油，给宝宝吃还是低油低热量的比较健康。

发布于 2023-03-18
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