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最原始最简单司康
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小梦泯灭无言钱浭

虽然我对西点没什么兴趣,可是对司康却情有独钟,估计原因是司康不像其它西点那么甜吧。

昨天去LG妹妹家,她教我做了一这款最简单的司康,即便最不懂得做面食的我也觉得下次可以自己试做。

时间:10-30分钟
食材
自发粉 300g
牛油 100g
适量
适量
牛奶 适量
奶油 适量
果酱 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    两量杯(约300克)自发面粉放入器皿内。
  • 步骤 2/10
    放一小撮盐、一茶匙糖。
  • 步骤 3/10
    加入100克牛油。
  • 步骤 4/10
    用手把材料抓均匀。
  • 步骤 5/10
    装一量杯牛奶与清水(75%牛奶、25%清水)倒入面粉内。
  • 步骤 6/10
    搅拌均匀揉成面团。
  • 步骤 7/10
    烤盘上放一张烘培张。
  • 步骤 8/10
    把揉好的面团放上用刀切划出小格。
  • 步骤 9/10
    烤设置220度烤15分钟即可。
  • 步骤 10/10
    取出之后切成小块放入盘子上涂抹少许果酱以及奶油即可食用。
小贴士

假如想司康烤得香一些可适当延长一至两分钟。

发布于 2022-12-25
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