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老式爆米花
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瞬蔷似手崩

爆米花（Popcorn），一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合。爆米花是令人惊喜的下酒零食，可在孩子的生日宴会，利用棒透了的食谱来做逗趣的点心。但是不管它怎么改变，老式的爆米花依旧讨人喜爱！

时间:10分钟内
食材
玉米 1500g
糖精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    将晒干的玉米倒入爆米花机里面
  • 步骤 2/9
    加入少许糖精
  • 步骤 3/9
    盖好机器的盖子，密封好
  • 步骤 4/9
    将机器放置在火焰上方不远的距离
  • 步骤 5/9
    一边摇着风扇一边转动爆米花机
  • 步骤 6/9
    爆米花机一定要受热均匀
  • 步骤 7/9
    在翻转10分钟时，机器里面的气压就足够了，这是利用辅助工具将机器爆开
  • 步骤 8/9
    爆开时会产生大量白雾，甜丝丝的，暖暖的，玉米在这一瞬间就爆开成为爆米花了
  • 步骤 9/9
    这就是爆开的爆米花，圆溜溜，香香酥酥的还很脆。
小贴士

现在的零食多得不胜枚举，可是小时候记忆中的爆米花依然为大众所喜爱，它虽然古老，但是却成就了一代人的童年美梦，真希望它可以一直延续下去！

发布于 2024-09-11
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