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爆米花
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岫烟impartial

暑假回老家，在超市买了小玉米粒。其实很少地方才有卖这种玉米粒的，在外这么多年了，好像只有我老家才卖。买了好几斤送了同事。没事的时候吃个爆米花看个电视挺惬意的。

时间:10分钟内
食材
玉米粒 100g
油 适量
糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    白糖准备好。
  • 步骤 2/9
    小玉米粒取100克可以用清水洗净，然后用吹风机吹干。
  • 步骤 3/9
    不嫌脏的就不洗，其实也不脏。
  • 步骤 4/9
    高压锅烧热加入一点食用油摸锅底。
  • 步骤 5/9
    然后把玉米粒放入。
  • 步骤 6/9
    翻炒至玉米粒侵油，开始炸的时候。
  • 步骤 7/9
    盖上盖上，中火炸。会听到噼里啪啦的声音。
  • 步骤 8/9
    听到噼里啪啦的声音变的不多时，差不多炸好了。打开盖撒入适量白糖拌匀即可。
  • 步骤 9/9
    酥又香甜。
小贴士

1，可以加点什么柠檬汁啊，味道就会是酸甜口味，看个人口味添加。

2，不建议用黄油代替食用油，黄油比较粘。

3，高压锅不用密封圈和出气阀，炸的时候要晃动锅，均匀受热。

4，不要大火，否则糊掉，中火就行。

发布于 2019-11-05
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