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（原创首发）肉脯
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惜安夜梦萧寒

儿子爱吃零食，买的东西又不放心。看到方球做的肉脯，简单又美味，我立刻决定给儿子做，平时当个零嘴吃很不错。

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 500g
酱油 适量
盐 10g
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉馅中加入酱油，盐，料酒拌匀腌两个小时。
  • 步骤 2/5
    取一块与烤盘大小相当的锡纸，把肉铺在锡纸上，上面盖上保鲜膜，用擀面杖擀平擀薄。
  • 步骤 3/5
    拿掉保鲜膜，洒上芝麻。
  • 步骤 4/5
    烤箱预热，把肉连锡纸一起放在烤架上，烤五分钟后，拿出来倒出水份，再烤十分钟。 中间要翻看一下，避免烤糊。
  • 步骤 5/5
    烤好的肉脯。
小贴士

一次不要烤太多，半斤以内。

烤五分钟后倒出里面析出的汤，可以节省时间，如果不倒也可以，适当增加烤的时间。

发布于 2023-06-03
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