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炒丁香鱼(原创首发)
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无关痛痒吉

其肉质鲜美,营养丰富,整条可食;又是海产的调味品。佐餐时,用它泡汤、或拌凉菜、或炒 丁香鱼蛋等均宜,香味扑鼻,生津开胃。

时间:10分钟内
食材
丁香鱼 150g
辣椒 适量
适量
生抽 适量
洋葱粒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    爆香洋葱粒
  • 步骤 2/4
    放入洗好的丁香鱼,翻炒
  • 步骤 3/4
    加入辣椒粒,翻炒,加入生抽,翻炒。
  • 步骤 4/4
    加入葱花,拌匀,出锅。
小贴士

丁香鱼要冷冻保存才不会变色变味,食用时用温水略为漂洗,可以去除冰渣,日本人常用来煮粥食用,台湾人也如此,对儿童与老人最为滋养。

发布于 2024-11-26
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