玫瑰花糖吐司 - 玫瑰花糖吐司的做法,玫瑰花糖吐司怎么做好吃,玫瑰花糖吐司的家常做法 - 京细菜谱

玫瑰花糖吐司

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玫瑰花糖是用新鲜的玫瑰花瓣加上白糖用力倒碎做成的,本身有养颜的作用,而且玫瑰花糖对胃不好的人有一定的食疗作用.

食材

高筋面粉 250g

奶酪片 2片

鸡蛋 50

玫瑰花糖 45g

水 110ml

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烹饪步骤

步骤 1/10

放入玫瑰花糖，奶酪片，盐。
步骤 2/10

再加入水和鸡蛋，高筋面粉，酵母4克搅拌均匀。揉至可勉强拉出小片薄膜的状态比较光滑的状态，再放入黄油２０克，揉至面团光滑。
步骤 3/10

可拉出大片结实薄膜状。
步骤 4/10

揉好的面团放入盆里。
步骤 5/10

再放泡沫箱内，再倒入一碗热水，发约１个小时至２.５倍大。
步骤 6/10

发好的面团排气，分成二等份，松驰１５分钟后分别碾成长舌状。
步骤 7/10

再卷成圆柱形。
步骤 8/10

整齐的摆放至吐司模内。
步骤 9/10

模具再次放入放了一碗热水的泡沫箱内再次发至八分满。
步骤 10/10

加上盖子，烤箱２００度预热烤３５分钟即可。出炉后倒出脱模散热。

小贴士

做吐司的面团一定要揉到位，不然，组织出来会不好的哦！冬天的温度不好发酵，用个泡沫箱个放入一碗热水，会很好发酵的。

发布于 2022-09-09