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无裱花生日蛋糕
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morality过去

前期一位朋友在朋友圈分享了一个帖子，关于裱花蛋糕的复兴改革，除去繁琐的裱花装饰，以一种“裸蛋糕”的形式出现，看完图片我完全折服，裸蛋糕也可以如此惊艳！今天老公的生日，我马上借用了这种方法，做了一个可人的蛋糕

食材
6寸原味蛋糕 1个
6寸巧克力蛋糕 1个
奶油 250g
水果 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    烤两个6寸的戚风蛋糕，我用了两个不一样口味的，一个是原味的，一个是巧克力味的。蛋糕的制作在我的菜谱中已经有了，所以这里不做阐述，烤巧克力蛋糕时把35g的面粉分成25g面粉和10g可可粉就可以了。在烤蛋
  • 步骤 2/10
    将巧克力蛋糕均等的切成两片
  • 步骤 3/10
    原味戚风也是一样切成两片
  • 步骤 4/10
    在其中的一片原味戚风蛋糕上涂上奶油，铺上水果
  • 步骤 5/10
    取一片巧克力蛋糕片，（要取烤出来位于上方的那块，底部那块等下铺面用好看）在上面涂上适量奶油，然后将其扣上刚才那块原味戚风蛋糕片上
  • 步骤 6/10
    继续往上面涂奶油，铺水果
  • 步骤 7/10
    用一样的方法扣上另一片原味的
  • 步骤 8/10
    再用相同方法扣上最后一片巧克力蛋糕片，巧克力蛋糕片的地步朝上放置！最后在上面涂上奶油铺上水果
  • 步骤 9/10
    成品
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

爱吃奶油的话可以适当多点，让奶油从夹层里呼之欲出的感觉真的很诱惑哦

发布于 2022-10-13
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