jxcaipu logo
宝贝纸杯蛋糕
1.6万 热度 128 收藏
爱美

新良妈咪宝焙蛋糕粉，针对孩子消化系统特点研发，易消化吸收；精选优质进口软质小麦，筛选麦粒核心精华，生产过程零添加；经8层低温精细研磨，口感更细腻、更安全、更简单、更专业。

食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 4个
砂糖 50g
牛奶 35g
玉米油 25g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材称重备用。
  • 步骤 2/8
    全蛋打入无油无水的盆中，将蜜福堂幼砂糖分四次加入蛋液中。
  • 步骤 3/8
    前三次用中速搅打，蛋液会越来越粘稠，颜色也会越来越淡。逐渐出现花纹，改用低速搅打，直至打出的花纹不会马上消失。
  • 步骤 4/8
    将蛋糕粉加入蛋液中，用翻拌的手法轻轻的翻拌均匀，直至无干粉。
  • 步骤 5/8
    牛奶和油混合。取一小部分面糊倒入，翻拌均匀。再把其倒入多的面糊中，翻拌均匀。
  • 步骤 6/8
    烤箱180度预热5分钟。用勺子把面糊放入纸杯中。
  • 步骤 7/8
    烤制20分钟即可。金黄喜人的全蛋纸杯蛋糕出炉。
  • 步骤 8/8
    内部组织细腻有弹性。
小贴士

无

发布于 2023-02-02
164
相关菜谱
写评论