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咖啡小蛋糕
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单歌满长安

家里有好多速溶咖啡

就想办法利用它来做西点

咖啡味的小蛋糕

因为加了奶油的缘故，很绵软

超级好味

因为模具选的对

所以成品的造型很有爱

又加了装饰

很可爱哦

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 120g
速溶咖啡 1小袋
鸡蛋 1个
清水 30ml
泡打粉 1.5g
糖粉 40g
玉米油 30ml
奶油 30ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将速溶咖啡用30ml毫升开水冲调
  • 步骤 2/11
    低粉+泡打粉+糖粉搅拌均匀
  • 步骤 3/11
    打好全蛋液
  • 步骤 4/11
    将蛋液倒入粉类
  • 步骤 5/11
    加入适量奶油和玉米油
  • 步骤 6/11
    切拌均匀
  • 步骤 7/11
    加入咖啡液切拌均匀
  • 步骤 8/11
    将面糊静置5分钟
  • 步骤 9/11
    面糊倒入模具，烤箱预热175度
  • 步骤 10/11
    烤箱中层，上下火，15分钟即可
  • 步骤 11/11
    用装饰品点缀即可
小贴士

1.一定要先把咖啡粉冲调开

2.加入奶油和玉米油，我喜欢这样，比黄油健康些

3.最后的装饰可以省略哦

发布于 2022-11-15
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