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芝香蛋炒饭
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叭赘窒浩至

蛋炒饭有多个义项,其中食品蛋炒饭最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵火高”的资料。经专家考证,“卵火高”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品,这可能就是蛋炒饭的前身。

时间:10分钟内
食材
米饭 100g
鸡蛋 100g
适量
适量
芝麻盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    油锅烧热
  • 步骤 2/7
    倒入蛋液
  • 步骤 3/7
    油锅烧热 下入葱花
  • 步骤 4/7
    倒入剩米饭
  • 步骤 5/7
    下入炒鸡蛋
  • 步骤 6/7
    倒入芝麻盐
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

因已添加芝麻盐,可少量添加食盐。

发布于 2022-03-31
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