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卡通转印芝士蛋糕
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胥青烟离歌

这是一个很有爱的姑姑送给侄子的生日蛋糕，小侄子喜欢小黄人，于是姑姑让我给他画一个，然后很巧，那天也是她姐姐婆婆的生日，所以让我写上祝婆孙生日快乐的字眼。这是我的一个原创蛋糕，独一无二的哦~

时间:1-2小时
食材
芒果 1个
淡奶油 500g
8寸轻芝士蛋糕体 1个
巧克力 适量
色素 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕，并放冰箱冷藏2个小时以上备用。
  • 步骤 2/10
    由于是大热天，除了开启冷气来做蛋糕外，淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。首先抹一层奶油。
  • 步骤 3/10
    然后放上新鲜的芒果肉粒，尽量排满。
  • 步骤 4/10
    接着再填上奶油，整个蛋糕也要抹上奶油。抹好后放回冰箱冷藏着。接着转印卡通。
  • 步骤 5/10
    转印前先将图案用彩打下来，然后隔着一张透明转印胶纸开始转印。
  • 步骤 6/10
    先用黑色巧克力描边，并填充黑色处。
  • 步骤 7/10
    接着用黄色，蓝色的巧克力填充颜色。然后用白色巧克力再描一次图案的边沿以及整体填充，如图。画完后放入冰箱冷冻至硬即可。
  • 步骤 8/10
    取出蛋糕，用黄色，蓝色的奶油分别挤出小圆点装饰蛋糕脚。
  • 步骤 9/10
    侧面来一个。
  • 步骤 10/10
    正面来一个特写。
小贴士

1、提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕，并放冰箱冷藏2个小时以上备用。

2、由于是大热天，除了开启冷气来做蛋糕外，淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。

发布于 2024-06-24
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