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胡萝卜藕片炒枸杞芽
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哟官卦侍萄

枸杞芽具有健胃、护肝补肾、抑制肺结核、消除便秘、缓解失眠、调理低血压贫血、治疗各种眼疾与口腔炎症的作用，它富含多酚类物质，有很强的抗氧化能力，能够增强人体的免疫功能，起到抗衰老的作用。

时间:10-30分钟
食材
枸杞芽 150g
藕 50g
胡萝卜 50g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
香油 适量
葱 适量
洋葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    枸杞芽，焯熟。
  • 步骤 2/14
    藕，切片，焯熟。
  • 步骤 3/14
    胡萝卜，切片。
  • 步骤 4/14
    葱切段。
  • 步骤 5/14
    洋葱，切片。
  • 步骤 6/14
    坐锅，倒油，油热后，放入葱段炒香。
  • 步骤 7/14
    放入胡萝卜片。
  • 步骤 8/14
    放入藕片。
  • 步骤 9/14
    放入洋葱。
  • 步骤 10/14
    翻炒片刻，放入枸杞芽。
  • 步骤 11/14
    加盐。
  • 步骤 12/14
    加蚝油。
  • 步骤 13/14
    翻炒片刻，加入少许香油。
  • 步骤 14/14
    盛出，即可。
小贴士

春天的枸杞芽，焯熟后可以放入冰箱，冷冻保存。

发布于 2022-09-10
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