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葱香芝士面包
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思逸

好久没发菜谱了哦,下半年以来是各种忙,怎么忙,在这儿不想多说,不过再忙也得吃饭,再忙也要吃早餐,早餐吃面包最省事了,但做面包真心不省事,不过我很享受这个过程,这过程也是最能让我静心的时刻……

时间:10-30分钟
食材
黄油 30g
少许
牛奶 160g
鸡蛋 1个
酵母 3g
30g
葱花 适量
芝士 适量
胡萝卜碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除黄油外所有材料放入搅拌桶中开始揉面20分钟,加入黄油再启动一次揉面程序,揉好的面团静置发酵至2倍大。
  • 步骤 2/8
    面团平均分成60克一个的小面团,滚圆松弛15分钟。
  • 步骤 3/8
    取一个面团擀成长圆片。
  • 步骤 4/8
    卷起,再重复擀成长圆片,再卷起。
  • 步骤 5/8
    放入烤盘进行二次发酵至2倍大。
  • 步骤 6/8
    发酵好的面包胚上面刷蛋液,撒葱花、胡萝卜碎、切碎的芝士。
  • 步骤 7/8
    烤箱提前预热,上下火180度,20分钟,上下表面金黄色即可。
  • 步骤 8/8
    取出放凉。
小贴士

各家烤箱温度不一样,根据自家烤箱来调节温度。

发布于 2022-09-23
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