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葱香芝士面包
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思逸

好久没发菜谱了哦，下半年以来是各种忙，怎么忙，在这儿不想多说，不过再忙也得吃饭，再忙也要吃早餐，早餐吃面包最省事了，但做面包真心不省事，不过我很享受这个过程，这过程也是最能让我静心的时刻……

时间:10-30分钟
食材
高筋面粉 300g
黄油 30g
盐 少许
牛奶 160g
鸡蛋 1个
酵母 3g
糖 30g
葱花 适量
芝士 适量
胡萝卜碎 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    除黄油外所有材料放入搅拌桶中开始揉面20分钟，加入黄油再启动一次揉面程序，揉好的面团静置发酵至2倍大。
  • 步骤 2/8
    面团平均分成60克一个的小面团，滚圆松弛15分钟。
  • 步骤 3/8
    取一个面团擀成长圆片。
  • 步骤 4/8
    卷起，再重复擀成长圆片，再卷起。
  • 步骤 5/8
    放入烤盘进行二次发酵至2倍大。
  • 步骤 6/8
    发酵好的面包胚上面刷蛋液，撒葱花、胡萝卜碎、切碎的芝士。
  • 步骤 7/8
    烤箱提前预热，上下火180度，20分钟，上下表面金黄色即可。
  • 步骤 8/8
    取出放凉。
小贴士

各家烤箱温度不一样，根据自家烤箱来调节温度。

发布于 2022-09-23
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