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茄汁肉末木耳
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懵智高朗

茄汁味的东西我家宝宝爱吃，酸酸甜甜的开胃，我自己也喜欢吃，这是专门做给宝宝的，宝宝还小吃我们大人的饭菜还是太大嚼不烂，虽说我们家大人饭菜也很清淡，但是如果把我们吃的菜那么大给她吃的话，她总是嚼一下就想吐了说嚼不烂，所以我每次都做一点她能吃的，再我们大人吃饭的时候给一点大人吃的，番茄和木耳都是对宝宝身体发育比较好的食材，木耳蛋白质含量也高，所以偶尔给宝宝吃点很好的。

时间:10-30分钟
食材
黑木耳 30g
番茄 50g
猪瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
大蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    黑木耳提前泡发洗净。
  • 步骤 2/10
    瘦肉剁成肉末。
  • 步骤 3/10
    在肉末内加入适量生抽淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 4/10
    番茄和木耳都切碎。
  • 步骤 5/10
    锅中热油爆香蒜米。
  • 步骤 6/10
    把肉末倒入翻炒变白后盛出备用。
  • 步骤 7/10
    锅中留底油把番茄和木耳一起倒入翻炒。
  • 步骤 8/10
    加入少许番茄酱。
  • 步骤 9/10
    炒至番茄熟透软烂加少许盐调味。
  • 步骤 10/10
    把之前炒好的肉末倒入锅里翻拌均匀即可。
小贴士

番茄和木耳炒的时候容易粘锅，可以中途少加点开水。

猪肉变白熟透即可，不用炒太久的，炒久了很难嚼烂。

发布于 2022-05-16
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