Name: 茄汁肉末饭
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 番茄 2个; 猪肉末 100g; 盐 1勺; 生抽 1勺; 生粉 1/2勺; 料酒 1/2勺; 蒜米 2粒; 白砂糖 1/2勺; 番茄酱 1勺

茄汁肉末饭

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扯不断的撕扯李

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去吃西餐总喜欢他们那个茄汁焗饭，看了看也没什么做的，食材也很简单，就回来自己做了~味道很好，可以吃一大碗饭呢~

时间:30分钟-1小时

食材

番茄 2个

猪肉末 100g

盐 1勺

生抽 1勺

生粉 1/2勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

剁好的肉末里面加少许盐。
步骤 2/10

加少许淀粉。
步骤 3/10

加一勺料酒拌均匀腌制一下。
步骤 4/10

锅内热油爆香蒜米。
步骤 5/10

倒入肉馅翻炒。
步骤 6/10

加少许酱油。
步骤 7/10

加入切碎的番茄丁。
步骤 8/10

加适量白砂糖。
步骤 9/10

加入适量番茄酱。
步骤 10/10

翻炒均匀即可倒入米饭上食用。

小贴士

番茄要切的碎一点，然后在锅内烧制的时候也久点，让番茄软烂才比较好吃。

发布于 2020-02-21

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