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糖醋水果肉丁
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小米椒哩

这是一道用火龙果和瘦肉丁做的糖醋味。酸甜可口，开胃。

多吃火龙果好处多 ，火龙果有排毒解毒，保护胃壁的功效。有养颜美容，抗衰老，预防痴呆症的发生。减肥，降血压 ，通肠润肠作用。老人小孩，女士要多吃才好。

食材
猪瘦肉 200g
火龙果 100g
盐 少许
料酒 适量
番茄酱 适量
白糖 适量
白醋 适量
淀粉 适量
面粉 适量
红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    瘦肉切丁
  • 步骤 2/14
    火龙果切丁
  • 步骤 3/14
    切好的肉里放入盐，料酒腌制十分钟
  • 步骤 4/14
    腌制好后再放一点干淀粉，面粉把肉揉捏均匀
  • 步骤 5/14
    锅内热油把肉炸熟
  • 步骤 6/14
    炸熟金黄色就可以了
  • 步骤 7/14
    捞出待用
  • 步骤 8/14
    红椒切块备用
  • 步骤 9/14
    锅内热油，把番茄沙司倒进热油里炒浓稠
  • 步骤 10/14
    加入白糖，白醋
  • 步骤 11/14
    炒到番茄酱一直冒泡那种程度，白糖醋也充分融合了就可以下肉了
  • 步骤 12/14
    先放肉进去炒，把肉都挂上了番茄酱再倒水果红椒
  • 步骤 13/14
    水果不能炒久了，稍微翻炒一下入味就行了，就可以起锅了
  • 步骤 14/14
    装盘
小贴士

糖醋都是根据自己的口味而定的，喜欢甜就多放，不喜欢就少点

发布于 2022-11-14
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