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芦笋虾仁沙拉
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凑整

芦笋沙拉（几个小妙招，做好看又好吃的营养沙拉，让你吃好又能瘦）

年后一直在减肥，调整了个人的饮食之后，减肥效果还是非常好的，体重在持续下降。其实减肥不一定是无限制的节食，那样对身体也不好。不但要吃好，也要吃的有营养，特别是早餐。分享我家早餐吃的一款沙拉吧，减不减肥的都可以吃，而且大人孩子都很喜欢吃，有虾仁，有鸡蛋，有蔬菜，不但非常好吃，非常好看孩子首先就是被这样花花绿绿的颜色所吸引的，还非常的有营养。分享给大家，喜欢的可以试试，下边我总结了几个小贴士供大家参考吧！

时间:10-30分钟
食材
芦笋 1把
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
小番茄 适量
虾仁 适量
沙拉酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料备用。
  • 步骤 2/8
    芦笋清洗干净之后斜刀切小段。
  • 步骤 3/8
    锅内水烧开，下入芦笋焯水，可以在锅内滴入几滴橄榄油，撒入适量的盐。
  • 步骤 4/8
    小番茄切成四分之一的小块备用。
  • 步骤 5/8
    鸡蛋煮熟，可以按个人喜好，煮成个人喜欢的熟度，全熟或则溏心。然后去壳切成小块备用。
  • 步骤 6/8
    虾去壳后剥出虾仁，然后煮熟，不喜欢太大的可以对切开。
  • 步骤 7/8
    取一个足够大的碗，放入所有的食材。
  • 步骤 8/8
    挤入适量的沙拉酱（酸奶）即可食用。
小贴士

小贴士：

1、其实沙拉酱的热量也是挺高的，如果你在瘦身可以把沙拉酱换成酸奶。

2、处理芦笋的时候，老根也是可以用的，下边太老的可以用削皮器刮去外皮。

3、焯芦笋的时候，可以滴入几滴橄榄油，撒入少量的盐。这样处理的芦笋颜色好看，顺便可以给芦笋调点味。

4、关于鸡蛋，可以按个人喜好煮成自己喜欢的熟度，我比较喜欢溏心的，而且拌的时候蛋黄不容易出来。但是我家孩子喜欢煮老一些的，所以这次特意煮成了全熟。

5、关于虾，可以整个白灼之后剥出虾仁，也可以先剥再灼熟。

发布于 2025-02-21
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