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青椒雪菜炒鸡蛋
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筱原c

家里没菜了,只好把存货拿出来,跟雪菜一炒,咸鲜,少许香辣,非常下饭啊!

虽然没有之前做的外婆菜炒鸡蛋那么多材料,但是这个算是姐妹了,简单,也不失美味,也是下饭神器啊!

时间:10分钟内
食材
即食雪菜 半包
青椒 5个
鸡蛋 3个
油 适量
蒜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备即食雪工,二分之一包即可;
  • 步骤 2/9
    青椒洗净去蒂去籽,切小丁;
  • 步骤 3/9
    鸡蛋打散成鸡蛋液;
  • 步骤 4/9
    热油锅,下鸡蛋,顺时针方向划散至熟;
  • 步骤 5/9
    然后盛起备用;
  • 步骤 6/9
    锅里续下油,爆得蒜料和青椒粒;
  • 步骤 7/9
    出味后倒入雪菜半包;
  • 步骤 8/9
    炒匀到雪菜的水份比较干爽;
  • 步骤 9/9
    倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可!
小贴士

这个菜主要就是雪菜,咸鲜,少许辣,所以没放盐,我感觉味道刚好!偏重口的可以加点生抽.

发布于 2023-04-04
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