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杂粮粥
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沙辆页透老

前两天在超市的杂粮柜台，看到有卖紫玉米粒的，儿子见了非要买，我说这回家怎么吃，儿子一本正经的说：“煮稀饭呀，这个有营养，要多吃点才能长高，妈妈我们买点吧！”我只好去称了一斤回家。

上网一查，紫玉米的色素具有抑制癌症发生的功效。 含有十八种氨基酸，并含有人体必需的21种微量元素和多种维生素以及天然色素，特别富含抗癌元素硒，增进智力元素锌以及铁和钙。赶紧淘米给宝宝煮粥去了。

食材
紫玉米仁 100g
燕麦 30g
小米 50g
糯米 100g
红豆 10g
水 适量
枸杞 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将玉米先用清水泡一个小时
  • 步骤 2/10
    糯米适量，淘洗干净，糯米熬粥的口感更好
  • 步骤 3/10
    小米和红豆适量，红豆也要浸泡一个小时
  • 步骤 4/10
    燕麦洗净
  • 步骤 5/10
    枸杞浸泡二十分钟，洗去细沙
  • 步骤 6/10
    将所有材料除了枸杞和燕麦，放入电饭锅内，倒入清水，我到了五碗，中途如果发现水少了，兑热水。
  • 步骤 7/10
    按下煮饭键，煮到粥大开
  • 步骤 8/10
    大开后，加入枸杞和燕麦，
  • 步骤 9/10
    推到保温键，盖上盖子，焖30分钟到五十分钟
  • 步骤 10/10
    焖好后，按下煮饭键，再次将粥煮到大开，就好了。这样煮粥省电，也不用人总在旁边看着。
小贴士

1，玉米口感不是特好，在做之前一定要提前泡一泡。加上糯米，可以改善口感。,

2，煮粥按下煮饭键时人不要走远，以防止溢锅。

3，喜欢吃甜食的可以在快煮好时加适量的冰糖。

发布于 2024-02-17
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