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葱香鸡蛋酱
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春天的饭桌上，如果有一碗特别下饭的酱，是不是会增肥很多？我深知答案，可是却受不了这样的诱惑，当大葱和鸡蛋搭配在一起的时候，我除了一口接一口地吃，就没有别的事了，哈哈。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
大葱 2根
油 适量
盐 适量
农家大酱 适量
温水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好三个鸡蛋。
  • 步骤 2/11
    把鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 3/11
    用筷子搅拌成均匀的蛋液，再倒入另一个装入少量温水的碗中，再次搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    准备好两根大葱。
  • 步骤 5/11
    斜切成段。
  • 步骤 6/11
    准备好农家酱。
  • 步骤 7/11
    锅中放入少许油，加热后下入鸡蛋液炒熟。
  • 步骤 8/11
    把炒熟的鸡蛋盛出碗中备用。
  • 步骤 9/11
    锅中继续加入放许油，加热后下入葱段炒出香味。
  • 步骤 10/11
    下入刚才炒好的鸡蛋，放入农家大酱，翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    出炉装盘。
小贴士

1、鸡蛋液中加入少许温水，可以让鸡蛋再嫩。

2、因为农家大酱里有盐，所以不用再另外加盐了。

发布于 2022-08-13
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