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蚝油拌米粉
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光明磊落

一个人在家懒的开火，于是去门外买了两元钱的米粉回家打发自己，今天的冬天一点不冷，今天气温有28度，这个温度让人想吃凉拌米粉。动起手五分钟就拌好米粉，这速度比叫外卖还快。

时间:10分钟内
食材
米粉 200g
盐 适量
蒜 一瓣
姜 3g
蚝油 一匙
生抽 一匙
辣椒油 一匙
白醋 半匙
胡萝卜丝 适量
香菜 适量
熟花生 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备一碗米粉。
  • 步骤 2/8
    蒜粒和姜片放入蒜臼里捣成泥。
  • 步骤 3/8
    捣好的姜蒜泥放入小碗里，加入两匙水调成姜蒜汁。
  • 步骤 4/8
    接着放入少许盐、一匙蚝油、一匙生抽。
  • 步骤 5/8
    放入适量白醋。
  • 步骤 6/8
    按个人口味放入适量辣椒油，搅匀调成味汁。
  • 步骤 7/8
    把调好的味汁浇在米粉碗中。
  • 步骤 8/8
    放入一些香菜、胡萝卜丝、花生米拌匀后即可食用。
小贴士

凉拌米粉的调味料按个人的口味放入。

发布于 2023-06-13
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