酸辣洋葱土豆丝 - 酸辣洋葱土豆丝的做法,酸辣洋葱土豆丝怎么做好吃,酸辣洋葱土豆丝的家常做法 - 京细菜谱

酸辣洋葱土豆丝

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很简单的一道家常下饭菜。

把酸辣土豆丝中加入了洋葱，使得菜营养更丰富。

时间:10分钟内

食材

土豆 1个

洋葱 1个

青椒 1个

红椒 5g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好所有的食材。
步骤 2/10

土豆切丝用清水浸泡。
步骤 3/10

洋葱去皮洗净切丝，青红椒洗净切丝。
步骤 4/10

炒锅倒油爆香葱姜蒜和干辣椒。
步骤 5/10

倒入土豆丝翻炒片刻，可加少许清水。
步骤 6/10

再把洋葱丝倒入翻炒均匀。
步骤 7/10

加入酱油，糖，和适量的盐翻炒均匀。
步骤 8/10

在放入青红椒翻炒。
步骤 9/10

淋入香醋翻炒均匀。
步骤 10/10

再加入香油炒均匀关火。

小贴士

土豆丝浸泡的时候可加少许白醋，这样炒出的土豆丝更脆口。

这是一道快手菜，土豆丝切的要稍细一些，这样土豆丝比较容易熟。

香醋最后再放，成菜口感更好，也能减少醋的挥发。

发布于 2023-04-22