jxcaipu logo
红枣玛芬
1.9万 热度 98 收藏
十九度软

这款蛋糕是孩子的早餐。

前一天晚上准备好材料，第二天早上只需半小时就能吃到热乎乎的蛋糕。

孩子平时不吃的鸡蛋和红枣，加在蛋糕里她就没有意见了。

虽然油和糖有点多，一周吃一回应该不要紧吧，学业繁重，需要的能量也多呀。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 80g
红糖 40g
牛奶 70g
鸡蛋 2个
玉米油 45g
红枣 60g
小苏打 1g
泡打粉 1g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    第一天晚上，将低粉、小苏打、泡打粉混合。
  • 步骤 2/6
    红枣浸泡后去核切碎，与牛奶、鸡蛋、玉米油、红糖混合搅打均匀，放入冰箱冷藏。
  • 步骤 3/6
    准备好模具。
  • 步骤 4/6
    第二天早上将粉类加入液体中快速翻拌至无干粉。
  • 步骤 5/6
    倒入模具至七分满，轻摔两下，震出气泡。
  • 步骤 6/6
    上下火180度，烤15分钟。牙签扎人膨起的蛋糕中心再拔出，牙签上无残留物即可。
小贴士

快速混合翻拌至无干粉，不可过度翻拌。

发布于 2023-04-24
255
相关菜谱
写评论