jxcaipu logo
凉拌彩色藕片
2.7万 热度 157 收藏
看见明天訾溍月

最近真是迷上做彩色的食物了，不管面食还是菜，总想给它穿上层彩色的外衣，呵呵，人靠衣装啊！这菜打扮打扮也漂亮很多哦！对于孩子来说，吃起来更香甜！

时间:10-30分钟
食材
藕 120g
紫薯泥汁 适量
盐 适量
青菜汁 适量
南瓜汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    藕处理干净，切薄片
  • 步骤 2/7
    水烧开，放盐，放入藕片飞水，控干备用
  • 步骤 3/7
    青菜洗净榨汁
  • 步骤 4/7
    紫薯泥、南瓜泥榨汁
  • 步骤 5/7
    备用
  • 步骤 6/7
    藕片分别放入三种颜色的水中浸泡半个小时
  • 步骤 7/7
    捞出装盘即可食用
小贴士

藕片含粗纤维比较多，容易染色，可加入不同的菜汁做出各种颜色

青菜汁不能加热，所以一定要洗净，如果不放心，可以先烫熟再榨汁

最后装盘的时候还可以根据自己的口味适当调味

发布于 2022-12-20
271
相关菜谱
写评论