酒酿是由糯米经过发酵而制成的一种风味食品,深受人们的喜爱,其产热量高,富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、矿物质等,这些都是人体不可缺少的营养成分,含有少量的酒精,而酒精可以促进血液循环,有助消化及增进食欲的功能。酒酿甘辛温,可益气、生津、活血、散结、消肿。
我搭配了西米、藕粉制成的这款酒酿西米露,更有润泽肌肤的功效,口感也非常好,既美容养颜,又滋补开胃,而且甜品也非常能够带来好心情,适合妈妈们胃口不好的时候来上一碗,或者夏天的时候,冰一下,当作清凉消暑的饮品,也很不错哦。
煮西米要开水下锅,煮一会焖一会,比较容易熟