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炒凉皮
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凉皮比凉粉要细滑,可以凉拌也可以炒着吃,油而不腻,味道很棒,夏天多吃些这样的菜很开胃。你也试试吧
时间:10分钟内
食材
凉皮
250g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量
姜
适量
香菜
适量
生抽
适量
榨菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备好所有的材料切好洗净备用
步骤 2/6
锅里放油,烧至5成热,将凉皮倒入锅内翻炒2分钟,这时候换文火
步骤 3/6
加入适量的豆瓣酱翻炒几下
步骤 4/6
加入盐。糖、姜榨和菜,加一点水小火翻炒2分钟
步骤 5/6
淋上香油和香菜即可
步骤 6/6
出锅装盘
小贴士
炒凉皮要文火炒这样不会粘在一起
发布于 2023-01-09
189
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