炒凉皮
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凉皮比凉粉要细滑，可以凉拌也可以炒着吃，油而不腻，味道很棒，夏天多吃些这样的菜很开胃。你也试试吧
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
准备好所有的材料切好洗净备用 -
步骤 2/6
锅里放油，烧至5成热，将凉皮倒入锅内翻炒2分钟，这时候换文火
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步骤 3/6
加入适量的豆瓣酱翻炒几下
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步骤 4/6
加入盐。糖、姜榨和菜，加一点水小火翻炒2分钟
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步骤 5/6
淋上香油和香菜即可
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步骤 6/6
出锅装盘
小贴士
炒凉皮要文火炒这样不会粘在一起
发布于 2023-01-09
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