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水炒蛋[原创首发]
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怕寂寞pope
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鲜香嫩滑,营养丰富,非常适合老人和儿童食用。
时间:10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
木耳
适量
五香粉
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
葱姜末
适量
高汤
半碗
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
鸡蛋打散。
步骤 2/7
锅烧开水将蛋液分次泼入水中焯成蛋花。
步骤 3/7
将蛋花捞出。
步骤 4/7
锅里加底油烧热,下葱姜末爆香,再加胡萝卜片和木耳翻炒,加盐、料酒。
步骤 5/7
加入高汤半碗烧开,用水淀粉勾芡。
步骤 6/7
下入蛋花翻炒。
步骤 7/7
撒葱末出锅。
小贴士
略勾薄芡即可。
发布于 2023-07-08
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