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清炒乌塌菜
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亦桃谁予琴乱

乌塌菜色美味鲜，营养丰富。每l00克鲜叶中含维生素C高达70毫克，钙180毫克以及铁、磷、镁等矿物质，被称为“维他命”菜而倍受人们青睐。最近，公公在花盆中种植了乌塌菜，虽然不如外面市场卖的大，但味道非常好，因此，喜爱清淡的我经常用它来清炒，既可口又美味。

时间:10分钟内
食材
乌塌菜 500g
油 适量
盐 1勺
鸡精 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将乌塌菜摘洗干净，备用。
  • 步骤 2/6
    热锅上油，倒入乌塌菜。
  • 步骤 3/6
    大火，翻炒均匀。
  • 步骤 4/6
    加1勺量的盐调味。
  • 步骤 5/6
    待乌塌菜炒软，加少许鸡精调味，即可出锅。
  • 步骤 6/6
    出锅盛盘
小贴士

这是道快手菜，全程大火快炒。

发布于 2024-12-31
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