豆瓣葫芦 - 豆瓣葫芦的做法,豆瓣葫芦怎么做好吃,豆瓣葫芦的家常做法 - 京细菜谱

豆瓣葫芦

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小蝌蚪

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有一道著名的川菜叫“豆瓣鱼”，发现材料无非是郫县豆瓣+鱼而已。

突然觉得郫县豆瓣+鱼可以叫“豆瓣鱼”，那么我这个郫县豆瓣+葫芦，应该可以叫“豆瓣葫芦”吧，于是就有了这个名字。

时间:10分钟内

食材

葫芦 150g

郫县豆瓣 30g

菜油适量

烹饪步骤

步骤 1/6

葫芦洗净，去皮，切块。
步骤 2/6

准备豆瓣，适量即可。
步骤 3/6

锅中放油，倒入葫芦块，炒，反复炒。
步骤 4/6

加上豆瓣。
步骤 5/6

将豆瓣和葫芦炒均匀。
步骤 6/6

适当加点水，炒熟。

小贴士

这道菜里不必再加盐了，因为豆瓣是咸的。

发布于 2023-01-27