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青红椒炒鸡丁
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褚夏双勤

自从上次的禽流感，家里好像就没有买鸡肉来吃了，不过疫情好像过去很久了，应该可以放心的吃咯！今天买了块鸡胸肉，可能是长时间没有吃了，觉得味道很鲜美！

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 250g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
淀粉 适量
白胡椒粉 适量
青红椒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉洗净，切小丁，加入料酒，淀粉，白胡椒粉，少量的清水腌制一下
  • 步骤 2/8
    将青红椒切小段
  • 步骤 3/8
    锅里加适量的油烧热
  • 步骤 4/8
    加入蒜瓣里面爆香
  • 步骤 5/8
    接着倒入鸡肉丁里面滑炒
  • 步骤 6/8
    鸡肉颜色变白了，马上倒入青红椒段翻炒
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐调味
  • 步骤 8/8
    最后翻炒均匀了，就可以关火出锅了！
小贴士

炒鸡肉的时间不要太久了，不然会炒老了影响口感。

发布于 2022-05-02
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