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青红椒炒鸡丁
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褚夏双勤

自从上次的禽流感,家里好像就没有买鸡肉来吃了,不过疫情好像过去很久了,应该可以放心的吃咯!今天买了块鸡胸肉,可能是长时间没有吃了,觉得味道很鲜美!

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 250g
适量
适量
料酒 适量
淀粉 适量
白胡椒粉 适量
青红椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸肉洗净,切小丁,加入料酒,淀粉,白胡椒粉,少量的清水腌制一下
  • 步骤 2/8
    将青红椒切小段
  • 步骤 3/8
    锅里加适量的油烧热
  • 步骤 4/8
    加入蒜瓣里面爆香
  • 步骤 5/8
    接着倒入鸡肉丁里面滑炒
  • 步骤 6/8
    鸡肉颜色变白了,马上倒入青红椒段翻炒
  • 步骤 7/8
    加入适量的盐调味
  • 步骤 8/8
    最后翻炒均匀了,就可以关火出锅了!
小贴士

炒鸡肉的时间不要太久了,不然会炒老了影响口感。

发布于 2022-05-02
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