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青红椒炒馍丁
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邢伊人淡雅泪
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昨天蒸了一点馍,好像是面开的不是太好,馍蒸出来不是太软,今天就把它切了炒着吃,没想到和鸡蛋在一起炒出来的馍酥软酥软的,好吃极了。
时间:10分钟内
烹饪步骤
步骤 1/6
准备食材,鸡蛋里放盐五香粉拌匀,
步骤 2/6
把馍丁倒入鸡蛋液中拌匀,让每一块都沾上蛋液。
步骤 3/6
油锅烧热放入蒜片炒出香味。
步骤 4/6
倒入青红椒翻炒,放少许盐和五香粉调味。
步骤 5/6
倒入鸡蛋液侵好的馍丁快速翻炒。
步骤 6/6
直到馍丁上的蛋液全部凝固就好了。
小贴士
馍丁最好先用蛋液侵一会,这样炒出来的馍丁才会酥软。
发布于 2022-04-04
299
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