烤鸭翅 - 烤鸭翅的做法,烤鸭翅怎么做好吃,烤鸭翅的家常做法 - 京细菜谱

烤鸭翅

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鸭翅膀虽然没有什么肉，但是价格比起鸡翅膀便宜的多。

用烤箱烤出来的鸭翅膀，飘着浓浓的孜然味道，就如在野外吃烧烤一样，很惬意！

特别是在看电视的时候，啃上一个，其乐无穷！

食材

鸭翅膀 350g

盐 4

糖 2克

鲜抽 1调羹

料酒 2调羹

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

鸭翅膀去杂毛，洗净，放开水焯5分钟，捞出，洗净。
步骤 2/8

放盐，糖，料酒，鲜抽，胡椒粉，孜然粉，搅拌一下。
步骤 3/8

用牙签在翅膀上扎些孔，搅拌一下，放入大碗，放冰箱半天入味。
步骤 4/8

放一调羹蜂蜜，搅拌均匀。
步骤 5/8

烤箱180度，上火，预热好，把翅膀放在烤网上，底下用烤盘垫好，翅膀入烤箱。上火，180度，中层，烤15分钟。
步骤 6/8

取出翅膀，两面刷上腌翅膀的蜂蜜汁，翻一面，再烤15分钟。
步骤 7/8

再刷一层腌翅膀的汁，把鸭翅膀尖用锡纸包住，再烤10分钟。
步骤 8/8

翻一面，再烤5分钟即可。

小贴士

1.各人的烤箱温度不一样，时间自己掌握。

2.喜欢辣的可以放些辣椒粉。

发布于 2024-05-13