鸡蛋茶，顾名思义就是把打匀的新鲜蛋液用沸水像沏茶一样的沏开，据说上个世纪的五六十年代，在一些偏远的村庄，鸡蛋茶是只有贵客到访时才会呈上的最高礼遇。最近喝惯了，觉得这味道还真是不错，清甜的滋味中还带有那微微的麻油香，即能祛除鸡蛋的腥味，冰糖和麻油更能倍增鸡蛋茶去火护嗓的功效，而且也很是适宜拿来做早餐呢，绝对的零难度零失败哦,更何况这可是纯天然的珍品。鸡蛋我们天天都会吃，换个法子便能有效润喉，在这个越来越干燥的深秋，亲爱滴童鞋们快为家人也沏上这么一碗清甜滋润的鸡蛋茶吧！