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清炒菜心
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JOE

菜心品质柔嫩,风味可口,营养丰富。每千克能够吃用部分含蛋白质13~16克、脂肪1~3克、碳水化合物22~42克,还附有钙410~1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1~13.6毫克、核黄素0.3~1毫克、尼克酸3~8毫克、维生素C790毫克。

时间:10分钟内
食材
菜心 500g
适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    菜心去掉老叶洗净
  • 步骤 2/5
    锅中水煮开滴几滴油
  • 步骤 3/5
    倒入菜心焯水,再捞起沥干水份
  • 步骤 4/5
    煮热油锅放入蒜片煸炒香
  • 步骤 5/5
    倒入焯水后的菜心煸炒1分钟,放盐煸炒均匀即可
小贴士

菜心焯水时滴几滴油可以让菜心更绿

发布于 2024-02-08
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