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南瓜饼
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现在很多女性在养生的同时，更追求美容效果，在这方面饮食的食物很多，比如说南瓜，就是不错的美颜瘦身食物。南瓜不但能够强身健体，而且还可以美容瘦身。主要就是因为南瓜中含有多种维生素，热量低。南瓜不但营养丰富，而且制作南瓜的方法也很多，可以煮，炒，煮等多种烹饪方法。下面就给大家说一下南瓜饼的做法。

食材
南瓜 100g
糯米粉 200g
白砂糖 适量
花生油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    南瓜切中间的切一圈就可以了，去皮，然后切片，厚0.5厘米这样就好，放锅里煮熟至可以捣碎。起锅用筛子沥干水。
  • 步骤 2/6
    煮熟的南瓜沥干水后用勺子把南瓜捣碎成南瓜泥
  • 步骤 3/6
    等南瓜泥不烫的时候再把糯米粉和白砂糖倒入与南瓜泥一起搅拌。喜欢吃甜食的朋友可以多放点糖。要注意蒸熟的南瓜水分大，和面要多加糯米。
  • 步骤 4/6
    用水把南瓜和糯米粉揉成面团，直至不沾手，也不要太硬，面团太软的话可以多放点糯米粉。
  • 步骤 5/6
    捏成饼状油锅煎，煎到金黄金黄的就熟了。注意锅里的油不要太多，饼下锅前沾一点点粉，这样煎的时候就不会粘锅。
  • 步骤 6/6
    这就是成品啦。
小贴士

煮熟的南瓜不能马上倒入糯米粉和面团，这样会把糯米粉烫熟的，糖可以适量多一点，饼下挂锅煎的时候先沾点面粉，这样不会粘锅。

发布于 2022-08-27
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