1.香肠洗干净切片，土豆切丁，玉米粒剥好洗净。2.生姜切丝，小米辣切段。 3.锅烧热，香肠放锅里把油煎出来（不需要加油，香肠里面的油就够了）。 4.加入生姜、小米辣，放入土豆粒跟玉米粒。 5.加入少量生抽、少量盐，炒匀后倒入电饭锅。 6.米淘洗干净后倒入电饭锅，水量正常煮饭的量，因为土豆跟玉米也有水份。7.按煮饭键，半小时左右就好。