木耳芹菜烧全鱼
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木耳芹菜烧全鱼，客家下饭菜。鱼一条清理干净在鱼身上切上刀口，抹上盐，料酒，姜汁腌制后再放进热油锅里炸熟炸香，再调味即成。
烹饪步骤
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步骤 1/10
鱼一条 -
步骤 2/10
清理干净，切上刀口好入味。里面抹上盐，料酒，姜汁腌制
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步骤 3/10
再放进热油锅里油炸
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步骤 4/10
炸熟炸香炸黄
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步骤 5/10
切点木耳丝，辣椒丝，姜丝，大蒜和芹菜丝
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步骤 6/10
锅里留少许油放进切好的木耳，辣椒，芹菜，大蒜丝
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步骤 7/10
放点盐炒匀
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步骤 8/10
再放进炸好的鱼
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步骤 9/10
淋上生抽，放点清水
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步骤 10/10
煮入味，调进味精即成
小贴士
鱼清理干净先腌制入味再油炸，炸熟炸香炸黄。
发布于 2023-02-27
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