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榨菜丝濑粉
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濑粉是广东的有名小吃,是一种以用稻米打磨之后的粘米粉拌和热水后而制成的长粉条,原创地是中山。是广东,香港和澳门地区常见的食品。
时间:10分钟内
食材
濑粉
200g
高汤
1碗
油
适量
盐
适量
榨菜
60g
花生
30g
洋葱
半只
青菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
材料准备
步骤 2/10
高汤备用
步骤 3/10
花生放炒锅炒香备用
步骤 4/10
热锅放油,爆香洋葱后放入榨菜丝煸炒
步骤 5/10
锅中水烧开放入青菜焯熟后捞起
步骤 6/10
濑粉放入沸水中烫30秒后捞出碗里
步骤 7/10
青菜放在濑粉上层
步骤 8/10
放入烧开的高汤
步骤 9/10
入榨菜、洋葱丝
步骤 10/10
后放入花生米即可
小贴士
无技巧。
发布于 2023-04-18
185
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