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罗定鱼腐
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孙女神级的真汉子

上个月朋友给了一盒罗定绉纱鱼腐，一直没有吃，趁着国庆假期，在家吃饭的人口多，加多一个菜。“鱼腐”是罗定地区的传统美食，又名“罗定鱼腐”、“罗定皱纱鱼腐。历史悠久，风味独特。“罗定鱼腐”主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。营养丰富，软滑可口，甘香味浓，久煮不烂。

时间:10分钟内
食材
鱼腐 250g
姜片 适量
蒜头 适量
水 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好鱼腐
  • 步骤 2/5
    热锅下油，下姜片，蒜蓉，下鱼腐
  • 步骤 3/5
    将鱼腐放进锅内，加适量水
  • 步骤 4/5
    煮至软身，干水，打芡
  • 步骤 5/5
    盛起即可
小贴士

鱼腐本身有味，所以不用再调味了

发布于 2022-08-13
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