蟹味菇烧鸡翅
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从小到大，家里所有鸡的鸡翅都是我吃，寓意吃了翅膀飞得高，呵呵，貌似我也没飞多高
烹饪步骤
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步骤 1/9
将鸡翅洗净切段备用 -
步骤 2/9
姜切丝，辣椒切段，葱分开切，葱白切段，剩下切葱花
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步骤 3/9
蟹味菇洗净备用
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步骤 4/9
热锅冷油，待油热后，加入葱白和姜丝，然后倒入鸡翅煸炒
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步骤 5/9
待鸡翅稍微变色后，加入老抽调色
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步骤 6/9
然后将蟹味菇倒入锅中，接着加入一勺蚝油调味
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步骤 7/9
搅拌均匀，加入辣椒
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步骤 8/9
最后加水，水加至于与鸡翅平齐即可
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步骤 9/9
大火烧开，中火慢炖，炖到汤粘稠，且只剩1/3即可
小贴士
将蟹味菇与鸡翅一起炖，这样蟹味菇吸收到汤汁，吃起来味道不一般
发布于 2023-01-04
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