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酸辣包菜丝
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施后来你不在

这道菜酸辣开胃，有辣椒酱和泡椒的香味渗入在包菜里，十分可口。特别适合夏季天气闷热时食用。

时间:10分钟内
食材
包菜 200g
泡椒 2只
辣椒酱 2汤匙
新鲜葱头 2只
盐 2g
花生油 20ml
米醋 20ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    包菜切丝备用。
  • 步骤 2/7
    葱头和泡椒切碎备用。
  • 步骤 3/7
    锅烧油，爆香葱头。
  • 步骤 4/7
    葱头爆香后，放入泡椒爆香。
  • 步骤 5/7
    放入包菜丝大火快炒。
  • 步骤 6/7
    包菜丝炒软后，放入2汤匙辣椒酱。加米醋一起炒匀。
  • 步骤 7/7
    包菜炒熟后，放盐调味关火。
小贴士

包菜丝大火快炒的时间不要太长，秒软即可。这样炒出的包菜丝才脆口。

发布于 2025-01-16
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