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酸辣包菜
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冷骑毛驴追飞机

我们那包菜也叫疙瘩菜，我对它感觉是百吃不厌，最爱的就是糖醋或酸辣白菜，当然做成炝炒和干锅也大爱，孩子随我一样，我爱吃的菜他也比较喜欢，做的酸辣白菜非常开胃下饭，喜欢的亲试试。

时间:10-30分钟
食材
白菜 500g
油 适量
盐 适量
红辣椒 1个
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
鸡精 半勺
糖 半勺
醋 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备一个新鲜白菜。
  • 步骤 2/9
    白菜切块洗浄控干水。
  • 步骤 3/9
    锅热油，下姜蒜爆香。
  • 步骤 4/9
    加入包菜。
  • 步骤 5/9
    翻炒。
  • 步骤 6/9
    加点醋和糖一起翻炒。
  • 步骤 7/9
    加入红辣椒。
  • 步骤 8/9
    加盐，鸡精调味炒匀。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

1、白菜去掉里面那个芯，因为它比较硬会影响炒熟和口感。

2、白菜炒熟就行，炒过头太软不爽脆就不好吃了。

3、加点辣椒糖醋更开胃下饭。

发布于 2020-02-12
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