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麻酱豇豆
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豇豆营养价值及功效
豇豆性平、味甘咸,归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。
时间:10分钟内
食材
豇豆
100g
麻酱
适量
酱油
适量
蚝油
适量
醋
适量
水
适量
蒜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/13
把豇豆洗净备用
步骤 2/13
豇豆切成长段备用
步骤 3/13
蒜拍碎
步骤 4/13
在切成末备用
步骤 5/13
锅中放水烧开,下豇豆焯水
步骤 6/13
碗中放适量的酱油
步骤 7/13
再加入适量的陈醋
步骤 8/13
在放2勺芝麻酱
步骤 9/13
用勺子搅拌均匀,在加入切好的蒜末
步骤 10/13
这是搅拌好的酱料
步骤 11/13
焯好的豇豆放在凉水中冷却
步骤 12/13
然后盛在盘中备用
步骤 13/13
在浇上拌好的酱料,搅拌均匀入味即可食用
小贴士
豇豆要焯熟,不然会豆角中毒的。
发布于 2023-04-25
261
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